有街景有水準的蛋包飯 ~ CoCo 壹番屋

CoCo 壹番屋在本港不少地區也有分店，但是每一間的水準和店內的環境也有明顯的分別。早前在康怡店吃過的咖喱飯，品質之差，讓人失望。幸好我並沒有因此放棄，某次經過觀塘，就給觀塘分店一次嘗試的機會。

這裏有和康怡店非常不同的環境，座位寬闊還有街景可以看。

這裏的基本菜式全部是單品，想轉變為套餐，加$15任選兩款，例湯、迷你沙律、甜品或飲品，加$20任選三款，加$25 全選四款。

最欣賞這裏的用餐設定，飯量和咖喱辣度可以隨意挑選。少飯減$5，多飯加$10，做到真正的飯者自付。

豬豬點了一客紅酒燴牛肉奄列飯，加$15 配上迷你沙律和飲品。

包在飯外的奄列蛋煮得剛熟，非常嫩滑。

珍珠米和紅酒燴牛肉汁的味道配搭得天衣無縫。

牛肉片也很嫩滑。

這一餐飯觀賞和美味並存。 觀塘店為 CoCo 壹番屋爭回了不少分數。

隱世街坊泰國菜 ~ 泰金香小廚

千平哥經常嚷着要吃泰國菜，我亦懶得到處尋找。

某天，在城市花園商場內，發現一間隱世泰國菜館，客似雲來，於是就膽粗粗進內一試。

在座的大部份是街坊食客，和店員非常熟絡。

豬豬罕有地點了一杯龍眼冰，發現比想像中好渴。龍眼肉不太甜，咬落龍眼味道非常香濃。

首先出場的是千平哥最愛的滷豬髀。滷水不算鹹，豬髀煮得夠諗，非常入味。 最欣賞的是豬髀已經去骨，吃的時候就變得非常方便。

這裏的泰式海鮮餐炒飯用料十足，雖然已經變得有點港式化，但是同樣美味可口。

木瓜沙律是豬豬吃泰國菜的指定菜式。這裏的木瓜沙律非常地道，和我在泰國所吃的味道一模一樣。

最後出場的是香葉肉碎炒茄子，茄子炒得乾身不算油膩，味道也非常惹味。

兩個人吃這麼多，胃已經很撐了。

創作菜式不受拘束 ~ 浪人日本料理

豬豬甚少在中環蘭桂坊一帶覓食。那天逛街逛累了，就隨便找一間日本料理醫肚。

店名稱為浪人。在古代，浪人是指離開登錄的戶籍地去他國流浪的人。店主起這個名字，相信是希望告訴客人，日本料理不一定局限在故有的範疇裏，創作菜式也可以自由奔放不受拘束。

這裏的裝飾擺設也和傳統的日本料理店有很大的分別。簡單來說是偏向西洋化的裝潢，和蘭桂坊這個國際化，華洋共處的地方非常合襯。

首先出場的是雜錦刺身。三文魚一般，只是不夠肥美。鯛魚達到水平，也算不錯。驚喜卻在肥美的劍魚腩，魚油入口即溶。真後悔沒有多點幾件呢。

這個酸酸甜甜的七彩番茄凍，正確名稱為「有機五色蕃茄配梅汁軟凍 」，爽甜味美。紅、橙、黃、綠、紫 一共五種顏色的蕃茄塊，拼湊成一朵盛開的鮮花，看得人心花露放。

一路吃一路研究每種顏色的番茄有什麼不同。原來綠色的番茄最清爽，橙色的番茄最香甜。透明的梅汁啫喱凍，才是精華所在，豬豬最後把它全喝掉。

最期待的日本海膽伴温泉高湯啫喱終於出場。海膽香濃，三文魚子鹹香爽脆，半熟溫泉蛋滑溜，配上深紫色的高湯啫喱，把這個冷盤推上美食最高境界。

石籠炸以唐蒿薄片包住魚肉炸成，炸粉很薄非常鬆脆。伴以旁邊的淮鹽、七味粉、和綠茶粉，突出魚肉鮮甜爽脆的口感。

進食前放入以鮮魚熬製的高湯中，一來可以吸收鮮魚湯味，二來也可以減少油膩煎炸感覺。

厚燒鹿兒島和牛，和牛肥瘦適中，厚切口感一流。放入口中一 咬，油香四溢。可惜放在鐵板上太久，吃的時候就嫌有點過熟了。

吃了這麼多，卻沒有飯氣醫肚，好像有點失落。這時候出場的松茸釜飯，剛好與和牛伴着吃，松茸香撲鼻。

豆腐慕絲充滿黃豆的香味，比牛奶布甸多了一份纖維口感，淡淡的香甜味，吃得更健康放心。