睡公主＊豬腩仔の幸福下午茶: 02/01/2017

2017年2月18日星期六

讓人一見鍾情的甜品 ~ HeySoNuts

作為一名準新娘，豬豬理應遠離甜品，可是受不住朋友的引誘，一於先吃飽再算。哈哈~

攀山涉水去到土瓜灣，完全是因為這裏有名的甜品。

雖然我已經吃過晚飯，但是朋友們剛下班餓着肚子來，所以我邊吃甜品，邊陪伴他們吃晚餐。

朋友們點的貓耳朵和菠菜意粉，豬豬即使吃飽了，還是覺得非常吸引。

寒冷的冬天來一杯溫暖的熱飲，既暖身又有熱量。

Marshmallow Belgium Chocolate ~ 55% Belgium Dark Chocolate, Marshmallow, Chocolate Meringue

朱古力濃度不算高，但勝在香滑。如果可以減甜就更完美了。

友人點的 Cappuccino，心心造型非常吸睛。

當朋友們享受着他們的貓耳朵和菠菜意粉期間，我就優先享受甜品。

Chestnut Mont Blanc ~ Sand Cookie, Rose Jam, Fresh Cream, Plain Meringue, Chestnut Puree, Vanilla Ice-cream

冬天是生產栗子的季節，這時候以栗子蓉作甜品食材，就最合時了。又香又滑的栗子蓉，再配上香脆的批底，裝飾成桃花樹上的甜品，加上雲呢拿雪糕，帶出了冬去春來的感覺。

朋友點的 Salmon Egg Benedict，又可愛又美味的模樣，引得早已吃飽的我也流口水呢。

終於等到朋友們完成正餐後，和我一起分享甜品。

Peach & Cream French Crepe，可麗餅軟滑，蜜桃又香又甜。加埋芒果雪糕同 Fresh Cream，好食到停唔到口。

Purple Sweet Potato Paste Ginger Muffle with Ice-cream

不要小看這件香脆的窩夫，除了灑上綠茶粉之外，內層是煙韌的年糕，咬下去一脆一軟的感覺，同時發生在口腔內，新鮮又有趣。大家也千萬別錯過這個香甜的紫薯蓉，味道和窩夫一起進食非常合襯。

朋友點的 Chocolate Banana Pancake 是店內最受歡迎的甜品之一，點的時候已剩下當晚最後一份。香蕉外層的脆皮焦糖比 Pancake 更加吸引。

另一位朋友點的焦糖蘋果，外層香脆，內層鮮甜。配上旁邊的 Cream Cheese，既特別，又好味。

吃飽甜品滿足地回家去。

2017年2月12日星期日

腸道健康自然瘦 ~ 和漢益生菌

豬豬早前接受 http://www.syreetasik.com/ 邀請，參加了 Syreeta X 和漢益生菌早春茶聚。本身對乳酸菌及益生菌也有點研究的豬豬，也清楚知道70%的免疫細胞在腸道內生成，而益生菌可以防堵壞菌入侵。因此經常也會服用擁有益生菌的食材，例如乳酪及泡菜等等。

和漢益生菌由日本研發，整腸自然瘦獨家配方：4種乳酸菌 + 4種酵母菌 + 益生元，科研証實有效整腸の成分！和漢益生菌包含8種多元益生菌，比單一乳酸菌更加有效平衡腸道。

腸道健康得到改善後，能夠減少宿便，排走毒素，肚腩持續收細，達至自然瘦的理想功效。

擁有營養師資格的同事，更為大家即場解答疑問。

大部份的益生菌容易受溫度和酸鹼度影響，因此只能空腹與溫水服用。但是和漢益生菌擁有獨特耐酸成分，避免胃酸分解，有別一般乳酸菌，無須膠囊保護，亦能直逹腸道發揮最大作用。而且這8種益生菌能抵抗高溫，和食物一起進食亦沒有問題。

因為和漢益生菌的耐酸和耐熱特性，我們就嘗試把它混合在飲品和食物之中。

大家來看看我這色彩繽紛的創作。

研究証實和漢益生菌能有效提高免疫力，減輕過敏，減少腹瀉便秘，令腸道健康改善。更可以控制熱量吸收，令肚腩持續收細，健康修身自然瘦。

和漢益生菌的獨家配方，含多元益生菌和益生元，比單一乳酸菌更有效增加腸道好菌多樣性，益生元能刺激益菌生長，減少害菌，平衡腸道生態。

益生元是益生菌的營養供應者，能夠刺激益菌生長，減少害菌。研究証實有效提高免疫力，減輕過敏，減少腹瀉便秘，令腸道健康改善。

腸道內有益菌與壞菌，益菌不足會引起便秘或腹瀉、痘痘、抵抗力變差、容易敏感、脂肪積聚、肥胖，大肚腩；壞菌過多會延長食物殘留腸道，產生毒素或致癌物，影响免疫，引發疾病。

雖然豬豬沒有受到便秘的困擾，但是也清楚明白不健康的飲食也會增加惡菌的生長，影響益生菌和惡菌在腸內的數量平衡。辛酸辣食物會刺激胃腸道，腸道菌相平衡會受到疾病、藥物、飲食狀況等因素而有所改變，使得腸道機能受到影響，嚴重損害了人體的健康，毒素堆積在腸道內，將會出現破壞菌相平衡、造成腸道細胞發炎、病變等現象。

因此豬豬回家後，亦有服用和漢益生菌促進腸道健康。

和漢益生菌有助消化，暢便、阻截宿便形成，毒素排走，令身體更健康。它的獨家配方，含多元益生菌和益生元，比單一乳酸菌更有效增加腸道好菌多樣性。益生元能刺激益菌生長，減少害菌，平衡腸道生態。研究証實有效提高免疫力，減輕過敏，減少腹瀉便秘，令腸道健康改善。更可控制熱量吸收，令肚腩持續收細，健康修身自然瘦。獨特耐酸成分，避免胃酸分解，有別一般乳酸菌，無須膠囊保護，亦能直逹腸道發揮最大作用。